【冰冻海鲜如何去腥】冰冻海鲜去腥，可以在烹饪之前 ， 将冰冻海鲜放在食醋里浸泡几分钟，然后沥干 。这样不但能去除腥味，而且还更加脆嫩，吃起来更爽口 。或者倒入适量白酒，腌制20分钟左右再烹饪，腥味就没有了 。香料的种类很多，如：葱、姜、胡椒等，选择适当的香料，可以有效去除腥味，还能增加别样的香味 ， 吃起来更可口 。
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