【怎样做蒜苔粉条】品名：蒜苔粉条
材料：蒜薹 300g、粉条、生抽 、老抽 、糖
做法：1、蒜薹切段，粉条一起备好
2、热油锅，中火，先下香干翻炒片刻，表皮金黄，再下蒜薹一起翻炒 。
3、注意火候，不要开太大容易糊，中小火不断煸炒蒜薹，直到蒜薹压一压不是那么硬的 ， 下生抽，糖 ， 一点老抽调色继续翻炒 。
4、下生抽后容易糊锅，翻炒一会儿如果太干就加一点点水，盖上锅盖 ， 闷一分钟左右 ， 蒜薹熟了就要出锅 ， 不能久 。
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