方法一：
1、首先要浸泡 。干红豆浸泡10小时以上 ， 充分涨发；
2、选用保温性能好的锅 ， 砂煲或者铸铁锅都可以；
3、反复多次煮开后关火保温；
4、加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味 。
方法二：
1、将红豆放冰箱冷冻室速冻；
【怎样快速的将红豆煮烂啊】2、两小时后，拿出来再煮 ， 就非常容易煮烂 。

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