电炖锅煮粥一般需要40分钟左右 。电炖锅的功率很小 ， 所以煮粥煲汤的时间都会比较久 。但也正是因为小功率来慢慢炖，食物才能达到最佳状态，营养才更好的保存下来 。
【电炖锅煮粥要多久】电炖锅，一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下 。最小的不到80W，容量有大有小 ， 如0.7L、1.0L、1.5L、2.0L、2.5L、3.5L、4.5L、5.5L，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里 ， 香味特浓 。因为功率小，所以炖东西的时间较长，2小时甚至更长 。通常有3个档，加热、保温和自动3档 。市面上比较多的有紫砂电炖锅、陶瓷电炖锅，价格从不到100元到几百元不等 。电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的 。
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