单子叶植物，旧名单子叶植物纲或百合纲，单子叶植物大约有59300个物种 。当中最大的科是兰科，有超过20000个物种 。本类植物叶脉常为平行脉，花叶基本上为3数，种子以具1枚子叶为特征，通常农作物都为单子叶植物 。
【韭菜是单子叶植物还是双子叶植物】韭菜，属百合科多年生草本单子叶植物 ， 具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色 ， 网状纤维质；叶基生，条形 ， 扁平；伞形花序，顶生 。
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