1、猪肉选择八瘦二肥的前腿肉，洗净切块，然后绞成馅，加入鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，盐，黄豆酱 ， 十三香，搅拌均匀 。
2、买新鲜甜玉米粒，不要速冻的，或者买甜玉米自己掰，用菜刀从玉米从尖尖处劈两半 ， 再掰粒会容易点，放油和盐搅拌一下后，加入猪肉馅 。和肉馅混匀 。
【玉米馅的做法】3、红萝卜切小?。?加油和盐搅拌后加入玉米肉馅 。混合均匀即可 。
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