1、最有营养的吃法；蘸酱油吃
海参最简单，营养吸收最好的吃法是，早上把欧然海参用热水加热后，空腹蘸酱油，蜂蜜或白糖食用 。也可放入牛奶中送服 。
2、最均衡的吃法：海参小米粥
【海参简单做法】小米加姜丝一起煮粥 ， 煮好装碗前2分钟加入已切小的意大利海参即可 。胃病患者或者手术后恢复，特别适合这一菜品 。
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