1、方法：炸葱花油时需要准备红葱两百克，肥猪肉一百克，调合油适量 。
2、把准备好的肥猪肉切成片状 ， 把准备好的红葱去掉外皮以后用清水洗净，去掉水分，再用刀把它切成碎末 。
3、炒锅放在火上烧干以后把肥猪肉片放入锅中慢慢煎制，煎出猪肉片中的油脂以后，把炸到金黄的油炸去掉，再加入适量的调和油，加了以后把切好的红葱末放在锅中用大火炸制 。
【炸油葱的方法】4、炸的过程中要用筷子来回搅动，以免红葱被炸糊，炸到红葱变成金黄色以后，关火将在以后取出装入瓶子中，需要时可以随时取出食用 。

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