1、挑选新鲜百合，先把百合放在水下冲洗，把外面的泥沙冲洗掉 。
2、按照百合的花型，把百合掰成小朵，继续清洗掉外层的泥沙 。然后把小朵百合外面发黄的百合瓣去掉 。
3、用小刀把小朵百合下面的根切掉，把外面发黄的部分削掉 。
4、削干净的小朵百合放水里冲洗干净，然后就可以像掰花瓣一样把百合瓣剥开来 。
【新鲜百合清洗方法】5、如果剥到里面有发黄的部分 ， 再用小刀把黄色部分削掉 。

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