1、辣炒蚬子做法：葱姜均切长丝、红椒切段 。滚油时将葱姜辣椒入锅煸炒 。再将吐好沙子洗净的蚬子 入锅翻炒，放入盐鸡精适量，糖少许，料酒半匙 。
【海鲜怎么做好吃又简单】2、大虾做法：锅内放入清水，姜片 ， 香葱打成结 ， 料酒烧开水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾，虾放入后，用中火煮1分钟即熄火将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸来食即可
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