1、烫壶：在泡茶之前要用开水烫壶 。
【新手学泡茶的基本常识】2、温杯：用烫壶水倒入茶盅内，再行温杯 。
3、置茶：将茶叶装入茶荷中 ， 用茶匙将茶荷内的拨入壶中 ， 茶量以茶壶三分之一为度 。
4、高冲：冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注，使茶叶在壶内翻滚散开，以更冲分泡出茶味 。
5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫 。
6、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离 ， 以低为佳，也是泡茶中最后的一个步骤 。

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