1、 将药材加20杯水熬成约剩10杯分量的药汁后，捞起药材，留取汤汁备用 。
2、 排骨用热水烫洗净后，放入锅中，加入预备好的生药汤汁及米酒，再炖煮约1小时，起锅之后，再加盐 。
3、将排骨切块洗净，用沸水焯一下，海带用温水泡软切片，葱、姜切片 。
4、锅内放水，下入焯过水的排骨，海带、葱姜 ， 与调料、水一同炖至酥烂脱骨 ， 撒上香菜、香油即可 。
【用阿迪锅炖排骨怎么炖】5、加生抽，老抽，醋 。香叶 ， 八角，草果，桂皮放到炖肉的香料碗里 ， 放在锅里即可 。

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