黑蒜发苦，有两个原因：
1、发酵时间太短，一般的发酵时间为60天 。
2、发酵环境干燥且温度过高 。
自制黑蒜的方法：
1、把整个未去皮的大蒜放在一个干净耐高温容器中 。
2、在容器外包上锡纸 ， 尽可能包的密封从而防止任何污染物进入，且防止蒜香味飘走 。
3、将包好的容器放在烤箱中，设置为60摄氏度左右 。
【自制黑蒜味的发苦是什么原因】4、让大蒜在容器中发酵60天 。

• 在家自制小吃简单做法
• 带颜色的词词语带黑两个字
• 黑驴蹄子有什么用
• 皮肤黑黄的人染什么颜色的头发
• 海参表面黑黑的可以吃吗
• 黑坑是什么意思 黑坑的解释
• 微信黑名单对方能给你发消息吗
• 大学生乘黑车是否受保险
• 吃黑芝麻真的补钙吗
• 黑天鹅是保护动物吗