1、主料：猪大排700克 。
2、辅料：洋葱半个 。
3、调料：食盐1茶匙、生抽3汤匙、老抽2茶匙、蚝油2汤匙、黑胡椒适量、蜂蜜1汤匙、橄榄油1汤匙 。
4、排骨直接切条，加生抽3汤匙，老抽2茶匙，蚝油2汤匙 ， 黑胡椒适量 ， 盐1茶匙，切丝的洋葱，拌匀腌制半天 。
【烤黑椒排骨做法窍门】5、腌制好的排骨 ， 放入铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用 。排骨上面盖锡纸 。烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉，排骨摆在烤网上 ， 刷一层刚刚拌好的蜂蜜水，继续烤5分钟后取出，刷一层橄榄油，继续烤5分钟即可 。

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