主料： 莲藕500克、糯米100克、 莲子75克 。
【糯米蒸藕怎么做】调料： 白砂糖200克 。
糯米莲藕的做法：
1、 将糯米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，捞起晾干水分 。
2、 白莲洗净盛碗内，加上清水少许，入笼蒸20分钟，取出透凉 ， 削去蒂，
3、 将塘藕削去皮，用水洗净 ， 先切去一端藕节，将糯米、白莲、灌入藕孔，藕孔填满后 ， 用刀背轻轻地捶拍 。
4、 再将装有糯米的藕放入沸水瓦钵内煮熟 ， 取出晾凉，切片装盘，蘸食白糖，即可食用 。

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