【大饼鸡蛋上的酱是怎么做的】1、准备食材：1斤甜面酱、适量大豆油、0.5斤纯净水、30克十三香、10克鸡精、10克味精、10克盐；
2、将锅内放入适量大豆油,小火待油热后；
3、往锅内加入一斤甜面酱,期间要不停搅拌；
4、中火至粘稠状时,在加入半斤纯净水待酱煮沸后，加入盐、十三香、鸡精、味精 。然后关火 ， 即可做好 。

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