1、线椒更辣 。形状上来看，线椒比杭椒细且长 。硬度上来看 ， 线椒比较硬，脆，杭椒比较皮薄偏软 。口感上来说线椒比较辣 ， 杭椒辣度适中 。
【杭椒辣还是线椒辣】2、线椒王：是由四川省川椒种业科技有限责任公司育种研发的线椒（条椒）系列产品之一 。中早熟，小羊角形，味辣 。株型开张，株高６０ｃｍ，株幅５８ｃｍ，第一花着生于９节 ， 果长２５~３０ｃｍ，果肩宽１.８ｃｍ ， 嫩果皮绿色，果面光滑，单果重２５ｇ ， 持续结果能力超群，中后期果实基本不变短 。
3、杭椒：果羊角形 ， 长１３厘米左右，横径约１.４厘米，平均单果重１０克 。青熟果淡绿色 ， 果实微辣，老熟果红色 。果面略皱，果顶渐尖，稍弯 。

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