做莲藕排骨汤比较好 。
材料：排骨400克 ， 莲藕300克，葱2小棵，姜 ， 盐，鸡粉 。
步骤：
【夏季吃什么炖排骨比较好】排骨清洗干净斩块装盘备用，莲藕刮皮清洗切圈，姜切片.葱切段备用 。锅烧热油香煎一下排骨，煎过的排骨放入高压锅，再加入莲藕，最后加适量水 。大火煲开转小火煲30分钟，起锅开盖后加入葱 ， 盐，鸡粉，半分钟后出锅 。

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