一、主料：
番茄 。
二、辅料：
冰糖，柠檬 。
三、操作步骤：
【番茄酱怎么做最好吃】1、番茄洗净，再划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状 。
2、切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内 。
3、锅里的番茄泥加入冰糖 ， 锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途不停地搅拌，以免粘锅 。
4、熬至粘稠，呈酱状时，挤入柠檬汁继续熬2至3分钟即可 。

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