1、准备好所用食材 。
2、把猪肝切薄片用少许腌制10分钟 。
【芹香土豆条做法图解】3、把猪肝冲水后控干 ， 芹菜去掉老筋洗净切片，姜切丝 。
4、热油锅爆香姜丝 。
5、把猪肝下锅翻炒至变色 。
6、把西芹加入锅中翻炒 。
7、调入适量生抽 。
8、加入适量盐，炒至芹菜断生 。
9、最后加入水淀粉勾个薄芡即可 。
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