材料：芥蓝头2条，芹菜几棵，鱼露适量，味精，麻油；
【芥蓝怎么腌制】做法如下：1、芥蓝头去掉老皮后切薄片，芹菜去头后切成粒；
2、烧一锅开水，把芥蓝片放入锅内灼一下 ， 关火捞出；
3、放上芹菜 ， 加入适量鱼露搅拌，之后放上几个小时；4、将所有材料放入瓶子或者罐子里，腌上3至4天或一周就可以食用了 。

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