材料：青虾、薯条、葱、姜、蒜、豆瓣酱、植物油、鸡蛋、淀粉 。
【薯条虾怎么做】做法步骤：
1、鸡蛋打散，加入淀粉，搅拌成蛋糊 。
2、锅中倒入植物油，先将薯条炸一遍 。
3、青虾放入蛋糊中再取出，放入锅中炸至两面金黄即可 。
4、锅中留下少量植物油，加入葱、姜、蒜炒香 ， 加入豆瓣酱、炸好的虾，炒均匀后 ， 加入薯条，翻炒均匀即可盛出食用 。

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