1、准备工作：将鸡剁成3-4cm的小块 ， 比较入味；木耳泡发；青蒜分为蒜白部分切段、叶子部分切片；姜蒜切片 。
2、油入锅、放入姜片、蒜、花椒、干辣椒、青蒜白爆锅 。
3、放入鸡块翻炒至鸡肉成金黄色，加入适量料酒，继续翻炒，然后加入少许生抽继续翻炒，这时候会散发出诱人的香味 。
4、加入清水没过鸡块一半的位置，盖上盖子焖煮，水开之后可以看到汤汁呈金黄色，继续翻炒 ， 加入生抽些许，收汁后再加小半碗水 。
【木耳烧鸡肉怎么做】5、水开后放入木耳、青蒜叶子翻炒后收汁 ， 出锅，撒上香菜即可 。

• 铁锅干烧冒烟有毒吗
• 隔夜木耳能吃吗
• 鸡肉和什么一起煲汤好喝
• 气门油封烧机油怎么判断
• 鱼块的做法红烧
• 动车烧的什么燃料
• 烧黑了的锅要怎么洗才能洗白
• 插头烧融化还能用吗
• 有没有朱元璋火烧庆功楼这回事
• 蒜苗烧香肠窍门 怎么做蒜苗炒香肠