1、食材：青蒜30g、莲藕150g、辣椒粉少许、盐适量 。
2、将莲藕去皮洗干净切成薄片 。
【蒜苗炒藕如何做】3、青蒜洗干净，切小段 ， 洗青蒜时，要将叶片掰开洗 。
4、锅烧热，加入适量油，我用的是猪油 。
5、油熔化后将藕片倒入锅中翻炒 。
6、加入适量盐翻炒均匀 。
7、撒入辣椒粉翻炒几下 。
8、青蒜放入锅中翻炒，出锅，青蒜炒藕片就做好了 。
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