1、腌制5天后即可食用 。第一步将准备好的红椒，蒜，生姜切碎，放旁边备用 。
2、豆角洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟，用盐淹好的豆角再依次放上红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒 。
【酸豆角腌制几天可以吃】3、然后用工具将放入盆中的材料搅拌均匀，最后用一个干净的坛子装好，放五天腌制，这样酸豆角就已经腌制好了 。
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