啤酒发苦的原因：
1、啤酒中加有酒花，苦味主要是酒花带来，有苦味也是啤酒的一大特点 。啤酒是味道是有点微苦的，喝习惯了就没那感觉了 。如果不会喝的人可以在里面放颗话梅，这样味道好喝 。
【啤酒发苦是怎么回事】2、口苦可能是由于胆囊功能差 ， 特别是胆囊疾病的病人的一种反应，很多肝病患者，肝病治愈后均出现胆囊疾病 。由于胃动力差 ， 也可为胆汁反流至胃引起口苦 。所以应去消化科专科门诊就诊，以便进一步诊断和治疗 。

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