【零下5度会冻坏水果吗】零下5度会冻坏水果 ， 水果如果放在温度很低的情况下，都会被冻坏 。尤其在北方，温度零下几十度，水果更容易冻伤 。一般食用冻梨和冻苹果就是低温破坏了细胞结构的结果 。这类冻伤的水果，是由于冰冻引起了细胞坏死 ， 促使表皮发黑 ， 这样就有可能失去原来的风味，使得口感变差 。水果存储比较好的温度是4度到10度，这个温度吃起来口感很好 。
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