1、鲫鱼清洗干净 ， 把鱼鳍尾巴砍去 。
2、用厨房纸吸干表面水分 。
3、热锅热油个放入鲫鱼煎至两边金黄 。
4、倒入料酒再煎片刻 。
【鲫鱼浓汤做法】5、葱切段，姜切片 。
6、把煎过的鲫鱼放入破壁料理机杯内，倒入1200毫升温水 ， 加入姜片葱段 。
7、盖上盖子，将杯体放在主机上，选择浓汤键，启动即可 。
8、时间到了 ， 开盖 ， 撇去浮末，加入少许盐调味 。
9、倒入碗中，撒上少许葱花，浓稠的鲫鱼汤好了 。

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