材料：芝麻酱、红腐乳、韭菜花酱、芝麻、糖、盐、椒油、味精 。
步骤：
【火锅店蘸料怎么做】1、把两块腐乳放入芝麻酱中 。
2、再放入一袋韭菜花酱、适量的糖、盐和味精，沿一个方向搅匀 。
3、炒锅坐油，放入花椒炸香，放凉 。
4、把椒油放入搅好的芝麻酱中并沿一个方向搅匀 。
5、少量多次加入凉开水稀释到需要的稠度，撒适量芝麻即可装碗 。

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