1、可以用姜擦拭。用火把高压锅烧的有烟出来为止 ， 然后切块姜用断面使劲擦拭锅子 ， 这样可以去除高压锅炖羊肉后锅的膻味，同时还有一定的杀菌以及防沾作用 。
2、炖羊肉时 ， 在锅里放入几块干橘皮 ， 煮沸一段时间后捞出旧橘皮，再放入几块新的继续烹煮，既可去除羊肉膻味，还可以去除高压锅炖羊肉后锅的膻味 。
【高压锅炖羊肉后锅的善味怎么去】3、用白醋加水泡高压锅几个小时，即可以去除高压锅炖羊肉后锅的膻味 。
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