金耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分 。
【金耳的功效与作用】主要功效：
1、提高机体代谢机能，抑制肿瘤细胞的的生长 。
2、调节机体代谢技能，改善机体状况，提高机体血红蛋白和血浆的含量 。
3、提高机体抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降胆固醇 。
4、促进肝脏代谢 ， 防止脂肪在肝脏积累，提高肝脏解毒功能 ， 可有效地防病健身，延缓衰老 。

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