1、主料：小青菜400克；
2、辅料：麻油、盐、糖、味精 。
【怎样凉拌小青菜 凉拌小青菜的做法】3、先洗干净小青菜备用 。
4、锅里倒入水，烧开后放少许盐 ， 放入小青菜煮熟 ， 捞起来控水 。
5、控水后，待小青菜温热时放入大碗中 ， 加盐 ， 糖，味精，麻油拌一下倒入小碗中即可 。

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