做法如下：
材料：
玉米面适量、白面适量、鸡蛋适量、油适量、水适量 。
步骤：
1、将玉米面和白面倒入碗中 ， 备用；
2、鸡蛋打入装有玉米面和白面的碗中 ， 加水，搅拌均匀；
【不发酵的摊黄做法】3、将搅拌好的面放置到温暖处12小时左右；
4、将面取出，置于案板上，加白糖，搅拌均匀；
5、将平底锅置火上，放一点油，烧热，把面倒入锅中 ， 迅速转动锅体，使面铺满锅底 ， 烙至两面金黄即可 。

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