1、绞肉的比例是7瘦3肥，也可以8：2 ， 这样炒起来才会香,我用的是自己制作的油葱 。
2、起油锅放入油开中火放入绞肉炒香,有香味时约7分熟,这时放入油葱 。
【肉燥的炒制方法】3、放入油葱酥火不可太大,以免炒焦黑,在拌炒到有油葱酥香味,约3分钟后,这时比较肥的绞肉也渗出猪油,肥绞肉也不会过肥 。
4、这时把火开大些加入酱油，加入水 ， 沸腾后关小火 。
5、让肉燥慢慢收干水分,就像卤一样,肉燥颜色会慢慢变深,慢慢入味,也要同时注意锅中的水量,如果水太少时可因情况而加,不可让锅中没水份,肉燥卤变深黑色,让锅中没有留下过多水份,起锅前加入黑,白胡椒就已完成 。

• 现代企业应具备什么样的营销理念
• 特色大冷面制作方法 特色大冷面的制作方法及步骤
• 我的QQ等级怎么下降了啊
• 本土化战略到底是什么
• 吐奶是什么原因引起的
• 跆拳道击破
• 万家乐热水器的三包指哪些
• 如何学习有关汽车的知识 学习有关汽车的知识方法
• 魔法的禁书目录剧情
• 最能打击男人的语句67句