去除腥味：
1、铁锅中加水煮沸；
【铁锅如何去除腥味】2、加入少量茶叶继续大火煮3分钟；
3、把锅中茶水及茶叶渣子倒掉，用清水清洗 。
去除铁味：
将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净即可 。
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