材料：鸡胸脯肉、盐、胡萝卜、黄瓜、辣椒、酱油、醋、糖、油、豆瓣酱、淀粉 。
制作步骤：
1、鸡胸脯肉切丁，然后加盐腌制；
2、然后再把胡萝卜、黄瓜、辣椒也切成?。?
3、再用两勺酱油、醋和少许糖盐调成汁；
4、锅子烧热倒入油，把豆瓣酱放下去炒一下；
5、变色后加入鸡丁 ， 再放入胡萝卜；
6、最后加黄瓜和辣椒一起放下去翻炒，把调料汁也放下去炒均匀；
【有哪些做起来快的肉菜】7、最后淀粉勾芡即可出锅 。

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