1、准备青芒果5个、盐适量、白糖适量 。
2、半熟的芒果，削皮去芒果皮，因为果皮有点涩，影响口感 。
【酸芒果怎么做才好吃】3、切成块,按个人喜好切 。
4、切好了撒适量盐腌,腌2小时左右,怕酸可以腌时间长些 。
5、腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡 。
6、泡过清水的芒果捞起 ， 可以在冷开水过下捞起 。
7、芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，腌几个小时，或放过夜 。做的多 ， 装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出 。

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