1、向清水中加入一小勺油和盐搅拌至融化并放入500g面粉中搅拌成絮状，揉成面团饧5分钟 。
2、随后揉至面团变光滑细腻，再饧20分钟后擀成长方形面片，抹一层油撒一层盐 。
【家常饼的做法 家常饼怎么做更好吃】3、将面皮卷成卷，切成3片，收口捏紧面段做成饼剂子再饧10分钟并擀成面饼 ， 入锅煎至两面金黄即可 。
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