1、田螺洗干净，葱姜蒜辣椒都切好备用 。
2、锅烧热倒油，葱姜蒜辣椒都倒进去，加入豆瓣酱和冰糖翻炒，爆香炒出红油 。然后加入大料，花椒 ， 桂皮，八角，干辣椒，香叶 。不要加太多，一样加一点点就行，没有不加也行 。
3、倒入田螺翻炒，加酱油，料酒，耗油，十三香，盐（可放可不放，口味淡一点的朋友就不要再放盐了） 。
4、田螺爆炒两分钟后倒入啤酒烧开盖上盖子煮几分钟 。
【啤酒炒螺做法】5、汤汁快烧干的时候加入葱和蒜叶翻炒几下就能出锅了，汤汁不要收太干了 ， 留一点蘸着汤汁吃更香 。

• 香酥蚕蛹怎么做
• 桑葚蜜膏怎么弄 桑葚蜜膏的做法
• 夫妻肺片做法
• 土鲮鱼饼的做法
• 木瓜桃胶的做法
• 在家自制小吃简单做法
• 鲨鱼羹汤怎么做 沙鱼羹汤的做法
• 鸡蛋羹的做法水的比例是多少
• 怎么炖鸡腿 炖鸡腿的做法
• 蔬菜面条的做法