主料:芹菜、猪心 。
配料:葱、姜、料酒、花椒、生抽、盐、鸡精 。
【芹菜炒猪心怎么做】步骤:
1、将猪心洗干净 。
2、猪心焯水，焯水时放入适量的盐，花椒粒，料酒去除腥味 。
3、芹菜切段，猪心切片 。
4、热锅凉油放入花椒 。
5、放入葱花翻炒 。
6、放入猪心翻炒 。
7、放入芹菜加入生抽，盐继续翻炒 。
8、加入鸡精即可 。

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