准备材料 羊肉泡水中洗静；放锅中开始煮2个小时，放生姜快，料酒少许慢炖；备好羊肉泡馍的小菜 。辣椒酱糖蒜香菜末是必不可少
饼烙 饼烙好后，一分为二，二分为四，掰“蝇头”状大小 。烙饼在“虎背菊花心”坨坨馍的菜鋪里有详细说明 ， 亲可以参考
【羊肉泡馍的做法 三步做出好吃羊肉泡馍】出锅 锅置火上，倒入羊肉汤 ， 倒入掰好的饼，粉条水发木耳，少许的胡椒粉，开始小火慢煮 。最后放入煮好的羊肉片 。葱花撒上出锅；再撒入香菜末；放些辣椒酱 ， 再配上糖蒜味道绝了
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