1、小鱼一斤洗净 。
2、下适量的海盐 。
【油煎小鱼的做法 油煎小鱼的做法很简单】3、抓匀略腌 。
4、腌至十五分钟后，用水冲掉一下盐份 。
5、放入炒锅里 ， 摊平 。
6、开火，煮至水份收干 。
7、沿锅边倒入色拉油 。
8、开中火，煎鱼 。
9、一面金黄后翻面 。
10、两面金黄后出锅 。

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