1、主料：排骨300克 。
2、辅料：精盐3克、红糖3克、花椒3克、大料2个、老抽3克、葱3克、姜3克、桂皮3克 。
3、排骨切好，冷水入锅焯一下 。开锅1分钟捞出备用 。
4、红糖，水少许熬一下 。
【压力锅炖排骨 高压锅炖排骨做法】5、放入排骨，花椒 ， 八角，老抽 ， 盐，炒一下 。最后放入姜，葱 。
6、放入压力锅，放2勺刷锅水，桂皮，压1次后尝一尝咸淡和熟度，再压一次或半次即可出锅 。

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