【烧烤蝎子怎么做】主料：蝎子 。
辅料：白醋、酒、糖、鸡精、酱油、八角、蜂蜜、红酒 。
先把蝎子炒一下水 ， 在水中加些酒酱汁；在蝎子上洒白醋，酒，糖，鸡精 ， 酱油 ， 八角 ， 蜂蜜，红酒；高汤腌制3-5小时；将蝎子用竹签串好放入小火中烤2-5分钟即可 。
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