1、将花菜洗净切细，然后用盐水浸泡5分钟，小青椒切细 。
2、油入锅烧至八成热，将小青椒与大蒜放入锅中至香味出来(最好小青椒和蒜留下小部分等起锅时再放入) 。
3、出香味后将花菜倒入翻炒 ， 加盐.鸡精花，椒粉，炒一小会儿 。
【花菜青椒家常做法 五步教你做家常菜】4、加水将花菜淹没 ， 也不要太多，不然花菜会不好吃 ， 开大火烧开转小火焖煮，不时翻炒几下 。
5、等到水汽收干之后 ， 加入没有放完的大蒜和小青椒，翻炒几下就可以起锅 。

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