1、食材：前腿肉1-2斤、娃娃菜1棵、大蒜5瓣、生姜3-5片、大葱5段、黄豆酱2-3勺 。
2、首先，选择新鲜的前腿肉，猪肉切小块 。
3、用开水绰一下，去掉泡沫，然后用清水洗干净 。
4、肉切片，稍微薄一些，这样熟起来也快一些 。
5、家里有黄豆酱的话，建议用黄豆酱将肉腌制10-20分钟，这样肉会更入味 。
6、大葱、生姜、大蒜切好备用 。
7、下油入锅，然后倒入配料提香，翻炒约1分钟后，倒入猪肉进行翻炒 。
8、翻炒猪肉约5-8分钟（炒出少量猪油，能闻到肉香味），倒入冷水，然后开始中火加热煮（10-20分钟） 。
【清炖猪肉做法步骤】9、准备好配菜 ， 可以选择小白菜、娃娃菜、大白菜等 。
10、将配菜倒进锅中 ， 煮约2分钟即可起锅（可以先放菜梗 ， 再放菜叶） 。

• 香酥蚕蛹怎么做
• 桑葚蜜膏怎么弄 桑葚蜜膏的做法
• 青菜肉末炒饭
• 夫妻肺片做法
• 土鲮鱼饼的做法
• 木瓜桃胶的做法
• 在家自制小吃简单做法
• 鲨鱼羹汤怎么做 沙鱼羹汤的做法
• 鸡蛋羹的做法水的比例是多少
• 怎么炖鸡腿 炖鸡腿的做法