【生的血肠怎么保存】保存生的血肠可以直接用冷水浸泡 。把血肠放在一个盛着冷水的盆中即可 。注意冷水一定要没过血肠，要记得一天换一次凉水，这样大致可以保存三到四天左右 。如果不记得换水，水内细菌量会过多 ， 从而加速血肠变质的速度；如果家里有盐和冰块的话 ， 适当放一点盐或者冰块进去 。盐可以减缓血肠变质的速度 ， 冰块可以保鲜，都是非常有利于血肠保存的 。
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