【苦瓜吃不完怎么保存下来了】放在保鲜盒中，置于2-5摄氏度环境中可以让味道不失，或者用纸类或保鲜膜包裹储存 。苦瓜（学名：MomordicacharantiaL.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛，叶片轮廓卵状肾形或近圆形，上面绿色，背面淡绿色 ， 脉上密被明显的微柔毛，叶脉掌状，雌雄同株，果实纺锤形或圆柱形，花、果期5-10月 。
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