1、辅料：香油、鸡精、味精、盐、鲜红辣椒末、熟花仁末、香菜末、小葱花、蒜泥、蚝油、陈醋等 。
【干碟怎么调 干碟如何调】2、其中，鲜红辣椒可增加鲜辣味 ， 香油、熟花仁、香菜；小葱花可用来增香，大蒜可杀菌 ， 陈醋可减辣降燥 ， 放蚝油则是为了增鲜巴味 。
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