牛肉和猪肉的区别是什么

【牛肉和猪肉的区别是什么】牛肉和猪肉的区别是牛肉蛋白质含量高，猪肉比牛肉蛋白质含量要低5%-10% ，脂肪含量高20%-30% 。牛肉脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。牛肉中的铁、锌、钙等微量元素都比猪肉高。吃牛肉明显比吃猪肉更能改善贫血的状况。